“比试?与我?”哲普指着自己,瞪着眼睛,不可思议接着说道:“哈哈,年轻气盛啊,好吧,我接受你的挑战.”
“嗯,你选个食材作为题目吧.”
余江快人快语,想马上开始比试.
“你们先前比赛用的是米,对山治的表现我不太认同,要不我们继续用米?”
他不愿换题目了,要再次用米做食材,随便让山治继续学习.
余江轻松的点头,无所谓的说:“好,咱们厨房见.”而后便转身离开.
在走廊里,余江点开了系统商店,浏览着物品,在他看来,两点贡献度稳稳到账了.
哲普撸着胡子,对余江很爱惜,想把其留在船上,但其桀骜不驯,很难驯服.
恰好可以借助这次比试的契机,戳戳其的自尊心,如果能赢,他就有机会挽留了.
内心的小算盘打得响响,可是他忽视了一条重要的信息,余江的厨艺强得离谱.
“那个余江真不知天高地厚,居然找哲普比试厨艺.”
“哎,他以为拿了个冠军就无敌了,哲普会把他虐的渣都不剩的.”
哲普和余江比试的消息飞速在海上餐厅传开,两名厨师闲聊着新闻,相当的起劲.
“纳尼.”
山治听说后情绪异常激动,不顾手上的活,飞一般的冲向比试地点.
“山治,你来的正好,做一回评委,如何?”
哲普用半带命令的口吻说着,山治的实力还是够格的,还有一点就是他想让山治在旁多看看.
山治左右来回瞧着两人,哲普不光是救命恩人,还是自己的厨艺恩师,而余江是世界的强者,厨艺也不差,还答应要给山治训练技能,可以说是良师益友.
他俩比试,做评委的压力太大了,不管怎么评价都会引来非议.
“好,我也来做回评委,来评出东海厨师界的第一.”
最终山治接下了活,他才不惧非议,要做到公平公正太难,但他会尽力而为.
由于是在后厨比试,所以能进来观看的人并不多,都是些资深厨师在围观学习.
“你猜余江输了会怎么样?”
“会砸锅,甚至会砸了刚获得的那个奖杯.”
他们哈哈大笑,山治被击败,他们面子挂不住,在旁嚼着舌头,在他们心中,哲普就是厨师界的神.
余江依旧毫无表情,对评委之事毫不介意,他是相信山治能用心品尝美食的.
只是哲普贵为东海第一厨师,会用何种烹调方式烹饪大米呢,余江颇为好奇,打算先观察,而后在动手.
哲普可不在意是否被偷学技术,把鲍鱼、海参、老母鸡、五花肉等一众珍贵食材一并放入沙坛中.
“佛跳墙?”居然让余江惊讶的叫出声,说明这道菜不简单,接着他摇头道:“可惜火候不够,照你这种煮法,要等到明天了.”
哲普盖上盖,回眸望了一眼余江,邪魅地笑道:“火候不够?你看好了,后生仔.”
说罢,他便扬起了那条残缺的腿,积蓄着全身的力量,不停地向着火源鞭踢着.
随着腿不断的摆动,整条船也跟着在颤动,耳边传来唰唰唰的声音,空气仿佛变得稀薄,令人呼吸有些困难.
再看佛跳墙那边,沙坛已被大火包围,整个就变成了一火球,嘟嘟嘟雄壮的燃烧着,犹如一颗炸弹,随时要爆炸似的.
还有这招?山治也是用腿的高手,哲普这般操作,他是知道厉害之处的,惊讶得连嘴上的烟都掉了.
其余人有举手遮挡的,有吓得向后退的,对眼前这陌生的一幕是震惊中带着害怕,最后还掺杂着惊喜.
完美解决了火候问题,余江摸着下巴,对哲普的功底也是佩服,关键时刻拿出了绝招,看来是要对自己下死手了.
不过余江一点不慌,区区一个佛跳墙,他还是有办法应对的.
但是问题来了,题目要求是做与米相关的菜肴,这佛跳墙跟大米有什么联系吗?
哲普貌似读出了他的心声,抽空回头望了一眼,那眼神似乎在说:等着瞧.
经过短时间大火的煮制,佛跳墙已熟透,火焰熄灭后,通红的沙坛像颗龙蛋立在众人面前.
哲普赤手揭开沙坛盖,一股鲜香迅速弥漫整个房间,让人仿佛置身于有鸡有猪的大海中.
接着他把佛跳墙乳白色的汤汁倒入空碗中,过程优美,令人舒服.
而后把碗又放入了冰箱中,便着手开始了淘米.
原来是用佛跳墙的汤汁煮米,余江恍然大悟,对这种作法早有耳闻,但还是头回见,感觉挺奢侈的.
山治貌似也懂了,不敢多说一句话,在旁默默的观看学习着.
其他人交头接耳,纷纷瞎猜着,议论着哲普到底是想干啥,不懂他要干嘛.
汤汁已冷却,哲普没有犹豫,把大米和汤汁混合后,便再次进行着煮制.
直到最后的工序亮出来,大伙才彻底明白了先前的铺垫,都是为了这末了的煮制,有种豁然开朗的感觉.
而后就爆发出热烈的欢呼声,对哲普的技术由衷的服气.
“余江,老夫能看的都让你看了,该轮到你表演了吧.”
等待煮制的过程中,哲普打趣的提醒,他好奇余江会用何种烹调手法烹饪大米,很想看看.
由于先前做过蛋炒饭,所以余江并不会再用相同的方式烹调.
既然哲普用的是煮制加焖制,那么余江也决定用煮制的方式了,和对手用同一种烹饪方式,然后击败他,这种感觉先前有过体验,很爽.
不过余江不打算做佛跳墙如此复杂的配料,还是准备用简单的菜肴来震惊全场.
所以他选择做叉烧饭,又名黯然销魂饭.
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