渔村悠闲直播间 第三十七章 盐焗水中人参 (12000鲜花加更)

渔村悠闲直播间 白天一天 都市言情 | 都市生活 更新时间:2020-04-11
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“主播主播!”

“我们刚才没有听说的吧,有人想要买你的弹涂鱼?!”

……

“这种不起眼的小鱼,竟然有人愿意出两三百块钱一斤来买?!”

……

赵天正在进行直播,和宋华打电话的时候说的事情全都听见,非常的惊讶,根本就想不到这种在泥巴里面长大的小鱼竟然如此的值钱。

“如果你们有看我之前卖青蟹和虾的直播就知道,后来有一个人把我剩下来的所有东西全都买光,刚才打电话来的就是他,一个酒楼的老板。”

赵天简单的解释了一下刚才打电话来的人的身份,之前的直播很多人都看到,这么一说,马上就明白过来对上了号。

“弹涂鱼营养非常丰富,根据科学家的研究,每100克的鱼肉里面就含有蛋白质超过20克,除此之外还有丰富的碳水化合物,钙磷铁之类的东西,我这样子说你们可能没有什么直观的感觉,做一个对比,弹涂鱼的营养成分甚至比对虾、龙虾等等,名贵的海产都要高。”

“肉质鲜美细嫩,这一方面根本用不着说,它有活血舒筋的功效,特别是对做了手术之后的病人和产妇有着非常好的滋补功效,还有另外一个名字,那就叫做水中人参。”

赵天把弹涂鱼的营养价值还有功效,详细的介绍了一番。

“你们或许觉得两三百块钱一斤比较贵,但是事实上一点都不贵,这种弹涂鱼现在天然的产量非常的少,就算是养殖的都得要70到100块钱一斤。”

“你们刚才看过我的直播,知道捕捉这种天然的弹涂鱼,非常的不容易,我今天的收获算是非常可以的,正常的情况之下不管采取什么样子的办法,一整天下来能够做到一斤八两的就已经非常的不得了。”

“两三百块钱一斤,就意味着你在泥巴里面翻滚了整整一天,只能够赚到这样子的钱,出去打工的话,随随便便比如说在工地里面搬砖都能够赚到这个钱,根本没有人愿意再做这样子的事。”

赵天这么一说,直播间里面的人全都哑口无言,两三百块钱一斤的小鱼听起来确实是比较贵,是想清楚了到底是怎么一回事,知道了这些鱼到底是怎么来的之后,就会发现两三百块钱一斤,其实一点都不贵。

赵天开始处理脸盆里面的弹涂鱼,把它们的内脏全都清理干净,新鲜的弹涂鱼,有很多种做法都非常的美味,刚才在回来的路上一直在琢磨着怎么吃,现在这个时候已经有了定论。

赵天清理干净所有的弹涂鱼之后,用竹篮子沥干了水,走进厨房,洗干净大铁锅,大火烧干之后,碗里面倒了好几斤的粗盐,这是一种海盐,而且是没有经过精加工的,颗粒比较大。

赵天这个时候控制着火势,翻炒着粗盐,这些粗盐由玩周围的空气和气温的原因,会有一点点的水分,要把这些水份全都炒干。

赵天这个时候已经完全没有理会直播,全部的精神都集中在锅里面的粗盐上,这个时候必须得要非常注意才行,如果温度太高的话,会把盐全都炒焦,味道就会非常的不好,之,如果温度太低的话完全没有用处,不仅仅水份干不了,更加重要的是会影响接下来的事情。

赵天炒了二十分钟,伸出手试了一下,发现锅里面的盐已经非常的干燥而且温度非常的高,这就是自己想要的,一边继续维持着灶里面的火,一边用锅铲把锅里面的盐慢慢地摊平,又用一只大碗把多余的盐装出来。

赵天拿起竹篮子里面的一条弹涂鱼,发现水已经沥得差不多,甩了一下,开始整整齐齐地码在盐的上面,码完了之后,多余出来的盐盖在了弹涂鱼的上面,用不了多少的时间,一股弹涂鱼特有的鲜甜的味道就开始飘了起来。

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